Karštai Rūkyta Skumbrė

27 geg. 0 Komentarai 6807 Peržiūros *** Naudokite tik kokybišką medžio anglį, kuri neskleidžia JOKIO DŪMO, nes visas pagamintas maistas turės nemalonų kvapą ir skonį. Ingredientai Skumbrė Delicia's Fish prieskoniai žuviai Receptas Padarome iš žuvies išklotines. Sausai marinuojame su Delicia's Fish žuvies prieskoniais. Paliekame apie valandą šaldytuve pasimarinuoti pridengtą maistine plėvele. Prieš rūkant, bent 15 minučių palaikykite kambario temperatūroje. Užsikuriam kepsninę, dedame deflektorius ir riebalų surinkimo indą. Keliame temperatūrą iki +80C. Pripildome rūkymo cilindrą medienos drožlėmis ir dedame ant įkaitusios anglies. Dūmeliui pradėjus rūkti, ant grotelių dedame silikoninį kilimėlį ir marinuotos skumbrės išklotines odele žemyn. Rūkome apie 40 minučių. Skanaus *** Naudokite tik kokybišką medžio anglį, kuri neskleidžia JOKIO DŪMO, nes visas pagamintas maistas turės nemalonų kvapą ir skonį. Reikalingi priedai KamadoClub anglis Elektrinis uždegiklis KamadoClub Lighter Žuvies prieskoniai Cilindras rūkymui Medienos drožlės rūkymui Silikoninis kilimėlis Kamado Enciklopedija** **Daugiau idėjų ir patarimų rasite knygoje "Kamado Enciklopedija"